【香港道別式】心血結冰 德保雪粒被收地
隨著北部都會區發展，多個本地傳統鄕郊工業正面臨收地威脅，包括日前我們採訪過的「志記鎅木廠」。今集「香港道別式」我們就前往了解「德保雪粒」的日常運作，以及收地對工廠以至整個社會的影響。「德保雪粒」開業 41 年，是香港 4 大持牌冰廠之一，為全港超過 3 成食肆提供冰粒，每日生產最多二萬包冰，年終無休。惟其佔地約 5 萬呎的廠房位於屯門藍地，屬於擬議公營房屋項目範圍，政府日前表示，廠房需於 2025 年遷出，令冰廠以至向他們購買冰粒的飲食業都大感震驚。「我們的客戶全部都很徬徨，他第一個問題問，『那我怎麼辦』。通常人在失去至親時才會問，『那我怎麼辦』。」「德保雪粒」二代掌舵人陳衍行這樣形容。他希望政府設立專責小組，協助他們制訂搬遷計劃，期盼冰廠有機會繼續服務社會。延伸閱讀：【香港道別式】手雕的溫度 被逼遷的標記麻雀https://bit.ly/3FmMX72【愛在左右：當工藝行將就木 志記鎅木廠倒下時】https://bit.ly/3BPT1lm【愛在左右：香港唯一紙包飲品盒回收廠被收地】https://bit.ly/3CeGM36【亞洲各地如何回收紙包飲品盒？】https://bit.ly/3NfoxP2【愛在左右：香港人必修的一課】https://bit.ly/3f9W1l1【愛在左右：追星做慈善 不一樣的FANS】https://bit.ly/3fSORSb【愛在左右：電器換新前 不如去一趟「復修冰室」】https://bit.ly/3TlvdfY==========================在 www.cup.com.hk 留下你的電郵地址，即可免費訂閱星期一至五的日誌。🎦 YouTube 👉 https://goo.gl/4ZetJ5🎙️ CUPodcast 👉 https://bit.ly/35HZaBp📸 Instagram 👉 www.instagram.com/cupmedia/💬 Telegram 👉 https://t.me/cupmedia📣 WhatsApp 👉https://bit.ly/2W1kPye
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