桑拿+食、音、香、美,去日本还能这么玩!

2024-01-03 原文 #日本経済新聞 的其它文章

桑拿+食、音、香、美,去日本还能这么玩! ——

  日本全国有超过1.2万家桑拿设施,还有狂热的桑拿爱好者。桑拿相关的商战正在不断升温。联动商品排在杂货店的畅销榜前列,有的餐厅提供在大汗淋漓之后适合身体的“桑拿餐”,有的设施播放提升入浴环境的音乐。桑拿的热量和其他服务相配合,市场在日本似乎将扩大。

 

  

  杂货店“3COINS”在日本全国拥有约300家店铺。10月下旬,其销售量排行榜(以个数为准)发生了变化。在前10名中,有半数带有“桑拿”字样。均为与日本最大的桑拿搜索网站“SAUNA IKITAI”联动的商品。

  

  3COINS原宿总店(位于东京涩谷区)在入口附近设置了巨大的卖场,还介绍附近的桑拿信息。联动商品有30多种,除了桑拿帽和毛巾之外,还有透明文件夹、便利贴等日用杂货、盘子和大啤酒杯。这是因为“对桑拿有兴趣、但从未去过”的群体也是目标顾客。

  

  家住东京的高田广树(28岁)最近迷上了桑拿,他说:“一次能看到这么多桑拿用品实在太棒了”。他买了不同颜色的上面带有“桑拿机会”的钥匙圈,表示“想送给朋友”。

 

  商品企划负责人升川拓解释称:“桑拿爱好者希望向周围人宣传,想要找到同伴,相互交流”。这次联动是继2022年之后的第2次。3COINS与时尚品牌等进行各种合作,其中“与SAUNA IKITAI的联动商品非常畅销”。

  

  在日本,桑拿热潮的导火索是漫画家田中克己幽默地描绘桑拿体验的作品《桑拿道》。2011年出版书籍,2016年改编为漫画,2019年夏季拍摄为电视剧。反复蒸桑拿、冷水浴、户外空气浴而产生的精神恍惚状态“totonou(舒畅感)”一下子得到广泛传播。

 

  SAUNA IKITAI的注册设施数在日本全国突破1.2万家。如何在激烈的竞争中吸引桑拿爱好者呢?带来不仅限于热与冷的新“舒畅感”的努力正在萌芽。

  

  USEN推出专用乐曲集

   

  在日本,很多桑拿设施播放电视或是无声,创业超过80年的老字号浴池“堀田汤”(位于东京足立区)则别有一番感觉。可能是音箱隐藏在某处,整个房间都能听到音乐。提供乐曲的是日本最大有线广播公司USEN(位于东京品川区)。

  

 

  USEN公司从2023年10月开始发行桑拿用乐曲播放列表。与负责桑拿室策划的TTNE(东京港区)展开合作,推出以纯音乐(没有歌词的曲子)为中心构成的3种乐曲。分别收录约50首、共2~3个小时的乐曲。桑拿设施只要签约购买USEN面向店铺的背景音乐服务(每月6000日元起,约合人民币296元)就可以使用。

 


  

  TTNE的桑拿DJ伍堂英太表示:“选择了非常柔和的音色,轻快地钻进耳朵,不会干扰到舒畅感,而是带来帮助”。记者也在95度左右的高温下听了音乐。悠扬的钢琴旋律是如此自然,以至于在沉浸其中忘记了自己的存在。

  

  在发布桑拿设施排名的网站“SAUNACHELIN”上,有一家桑拿设施自2019年开始连续3年获得最高奖,称得上已进入殿堂。这就是御船山乐园酒店(Mifuneyama Rakuen Hotel,位于佐贺县武雄市)的“罗汉之汤(Rakan no yu)”。在令人联想到雪屋的雪白桑拿室的门前,不知为何放着冷冻柜。里面装着用一只手就能抓住的五颜六色的圆形冰块。

 

    

  把冰块放在桑拿室中心的桑拿石上,1~2分钟就会融化,然后会被一股令人愉悦的香味包围。香味有玫瑰、薄荷、柑橘、丝柏4种。这种放置在桑拿石上散发香气的香熏球被称为“kugel”。负责设施运营的乐园计划公司的代表小原嘉久在德国体验之后表示,“吸入薄荷香味后,明明很热却感觉很冷”,感受到了冲击。

  

  设施安排专人每天制作100~200个冰块。把含有香味的水冻结后像刨冰一样粉碎,然后再次使其冻结为圆形,制作十分讲究。这是因为如果是普通的冰,融化需要较长时间。

  

  一位家住东京的50多岁女性笑着说:“柔和的香味渗透到身体里,心情很舒畅”。“回过神来的时候,发现其他人加了不同的冰块,感叹‘好香啊’,产生了交流,这也很不错。”

  

  从桑拿室内出来后,舒畅的旅程仍在继续。在横滨中华街4月开业的住宿设施“HARE-TABI SAUNA & INN”,顾客有时会做出不可思议的行为。那就是入浴后看着写有“桑拿餐”的菜单,前往附近的中华料理店,递过去HARE-TABI的收据。

   

  桑拿餐就是桑拿之后吃的美食。在与HARE-TABI合作的5家店铺中,可以点仅面向入浴者的秘密菜单。35岁的中岛孝辅在“中国料理 凤林”选择了一道在咖喱猪排上放麻婆豆腐的菜。他表示:“酥麻和辣味很搭!桑拿后味觉变得敏锐,对辣味更加敏感”。在凤林,每周大约有20人点桑拿餐。

  中华街变成“桑拿餐”一条街

  这次合作的契机是运营HARE-TABI的Amina Collection(横滨市)的事业长 坂西俊郎自己在蒸桑拿后吃中华料理的体验。他表示:“辣的东西感觉更辣,酸的东西感觉更酸。大概是因为水分和矿物质枯竭,身体需要营养吧”。

 


   

  通过在旅游胜地中华街建立桑拿设施,并与周围的商家合作,桑拿扩展为享受旅行的要素。据悉正是基于这样的想法,才开设了HARE-TABI。坂西俊郎表示:“想让中华街成为日本最棒的桑拿餐街”。

  

  一般社团法人日本桑拿·温冷浴综合研究所的推算显示,截至2019年,日本的桑拿爱好者接近3000万人。但新冠疫情使情况发生了变化。密室中的桑拿被敬而远之,桑拿爱好者在2022年降至1681万人。

  

   

  光顾频率较低的“轻度爱好者”比2019年减少54%,但每月去1~3次的“中度爱好者”仅减少18%,每月去4次以上的“重度爱好者”仅减少14%。狂热爱好者的群体基本保持稳定。2023年新冠在日本《传染病法》上已被下调为5类,包括轻度爱好者在内,桑拿爱好者预计将迅速恢复。

 

  休闲预订网站“asoview!”3月公布的调查显示,女性在桑拿人群中的比例为47%,比1年前增加了4个百分点。随着女性爱好者的增加,也出现了把桑拿当作美容服务入口的趋势。

  

  2022年春季在东京根津开业的“WELLNESSHOUSE·CÉLULA”采用的是东京都内高档酒店使用的瑞典式桑拿。包租2小时约1.3万日元(约合人民币640元),还可以使用美容设备。

  

  担任策划人的REIKO表示:“虽然桑拿和美容很搭,但能在一个人的空间里放松的设施并不多。我认为美容意识很强的女性具有需求”。

  

  在新商品和服务的预订网站“Makuake”上,仅2023年就有78个桑拿相关项目,已达到2021年全年的3倍。大分县的老字号旅馆在所有客房内都增加桑拿设备的项目筹集了约2000万日元,申购金额达到目标值10倍的例子也不少见。

  

  该公司表示,“随着旅游需求的增加,地方桑拿设施的开业和改装增加,受到了支持者的欢迎”。桑拿不仅仅在温暖人体,还在温暖日本经济。

  

  日本经济新闻(中文版:日经中文网)佐藤谅、毛芝雄己、鍜治美佑、久贝翔子  绘图 茂木麻美

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