横滨中华街那些便宜的中餐自助
日经中文网特约撰稿人 中岛惠：最近我久违地去了一趟横滨中华街。我要采访的在日中国人指定了一家中餐馆，是横滨中华街有名的老字号，也是那里有代表性的店铺之一。这家店的午餐以2000日元（约合人民币128元）左右即可吃到，不是特别贵。店内坐满了轻声说笑的当地人。
回去的时候，我在中华街逛了逛。翻看横滨中华街发展会协同组合的宣传册，发现中餐馆达到约140家（由于还有未加入组合的中餐馆，实际上数量更多）。另外，点心和特产店有29家，销售中国食材和中国茶的店有20家，服装和杂货店有36家，咖啡馆有15家。除此以外，还有按摩店、占卜店、酒店和卡拉OK店等类型，而其中最吸引我注意的是自助餐店。
中华街上光自助餐店就有15家。从名单上看全都是中餐，却与140家中餐馆区分开来，被列为其他类型。不知为什么只有自助餐被单独列出，但我对这些店名都有印象。
这是因为，一出最靠近横滨中华街的“元町·中华街”站的检票口，马上就能看到很多广告招牌，上面就是那些自助餐店名。
“全部142种美食 1680日元（约合人民币108元）”
“包括北京烤鸭在内，严选128种 畅吃 2480日元（约合人民币159元）”
我看到了这样的广告。
此外，走在中华街上，还看到这类招牌：
“平时2500日元（约合人民币160元），现打六折，全部9种，每位1500日元（约合人民币96元）”
“平时1万日元（约合人民币640元），现打五折，包括高档食材鱼翅、鲍鱼、龙虾、北京烤鸭，全部11种，每位5000日元（约合人民币320元）”
也就是说，招牌上表示降价到一半的程度。
看到这些，我产生了“不太正常吧？”的疑问。虽说价钱低并不一定等于质量差，可是一下子就半价了，到底是什么原因呢？而且，鱼翅和鲍鱼等高级食材一般情况下一种就要5000日元左右，包括这些在内的11种的套餐竟然只需5000日元，这是不是太便宜了？
我询问了熟悉中华街情况的中国熟人，对方告诉我说，这些店铺“瞄准的是从日本的地方城市来的团体游客。团体旅行预算少，自由活动的时间也少，没有时间在高档餐厅不紧不慢地用餐。他们之前没吃过正宗的中餐。能以低价格吃到，而且随便吃，能填饱肚子就行。这些店是面向第一次到中华街、第一次吃中餐的人提供自助餐”。
听到这种说法我有些惊讶，不过的确，即使是中餐的自助餐，1个人也吃不完5盘菜，问题在于味道。据我的熟人说，“这里的自助餐店都不太好吃”。 同时，那位熟人还表示， “不仅是不好吃，就算招牌上写着142种、随便吃，在实际点餐时，店员大多数时候也会说高档食材的菜肴‘卖完了’。有时只有鸡蛋和炒饭等食材便宜的料理。价格的确很低，可是不好吃，再加上店员态度也不太亲切，让人怀疑这里真的是有名的横滨中华街吗？”
我还问了另一位中国朋友，得到了同样的看法。这位朋友在3年前与中国同伴一起去过中华街，觉得失望，生气地表示“不想再去了”。
我在横滨中华街从来没去过自助餐店，因此不了解实情，也不想在这里一味说坏话。但是，对期待专门去横滨中华街的地方城市游客来说，碰到这种倒霉事……。正因为是中国游客也常去的日本著名旅游胜地，听到上述评价，我感到非常遗憾。
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中岛 惠简历
出生于日本山梨县。曾在北京大学和香港中文大学留学。先担任报社记者，1996年起成为自由记者。著作有《中国精英这样看待日本人》,《中国人的误解 日本人的误解》（均由日本经济新闻出版社出版), 《爆买之后他们将瞄准哪里?》，《中国精英向往日本》等。
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