日本哪的牛最棒?“和牛奥运会”告诉你答案

2022-10-10 原文 #日本経済新聞 的其它文章

日本哪的牛最棒?“和牛奥运会”告诉你答案 ——

  在日本鹿儿岛县举行的和牛品评会“第12届全国和牛能力共进会”10月10日迎来最后一天。当天公布了最高奖项“内阁总理大臣奖”,评估体形和毛色的“种牛部门”的最高奖由鹿儿岛县代表摘得,审查肉质的“肉牛部门”的最高奖由宫崎县代表摘得。每5年举办1次、被称为“和牛奥运会”的品评会落下了帷幕。

  

获得“种牛部门”内阁总理大臣奖的鹿儿岛县代表与和牛(10月10日,鹿儿岛县雾岛市,Kyodo)

  

  获奖的鹿儿岛县代表藤山粹高兴地说:“10月9日是我的结婚纪念日。这是送给妻子的最好礼物”。宫崎县的代表成员说:“非常感谢此次的牛。今后会继续生产能让大家称赞‘宫崎牛很好吃’的牛肉”。

 

  闭幕式在鹿儿岛县雾岛市举行,出席闭幕式的日本首相岸田文雄致辞称:“希望和牛的魅力和生产效率提高,并传承给下一代”。鹿儿岛县知事盐田康一在闭幕式结束后,针对鹿儿岛在9个类别中夺得6个类别的冠军表示,“是名副其实的日本第一和牛。将大力宣传优秀的黑毛和牛的魅力”。

 

  今年共有来自日本41个道府县(为历届最多)的438头和牛参加品评会。5天内的参观人数超过了30万人。下届品评会将在北海道举行。

  

  Kyodo

  

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