华流咖啡登陆日本，蜜雪库迪以低价参战
蜜雪冰城和库迪咖啡（COTTI COFFEE）等中国大型咖啡连锁店纷纷在日本扩大开店规模。以1杯咖啡100日元（约合人民币4.87元）起的低价为卖点，蜜雪冰城提出了到2028年开设1000家店的构想。日本作为成熟的市场，实力雄厚的咖啡店在此展开混战。中国的连锁饮料店打算凭借以外卖为主的小型店展开攻势，将日本作为进军世界的起点。
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| 以外卖为主的蜜雪冰城池袋店（东京都丰岛区） |
在蜜雪冰城池袋店（位于日本东京都丰岛区），工作日的白天总是人满为患。红茶100日元（约合人民币4.87元），珍珠奶茶360日元（约合人民币17.54元），价格是“贡茶”（源自台湾的奶茶品牌）同类产品的6成左右。品牌形象“雪王”手里举着的蛋筒冰淇淋价格为160日元（约合人民币7.8元）。
该店于6月下旬开业。一名在店铺附近的日本立教大学就读的女学生（20岁）说：“这家店需要排队，朋友喝过这里的饮料，我也很感兴趣，就来买了。（对中国品牌）刚开始有些许抵触，但价格比贡茶便宜，而且味道也很好喝”。日本埼玉市的一位女大学生（20岁）称：“我对中国连锁店没有抵触情绪。我想同龄人中很少有人会在意”。
蜜雪冰城是1997年在中国河南省创立的茶类饮料连锁店。凭借低价格，以年轻人为中心迅速火爆。据新华社8月报道，蜜雪冰城的全球门店数量超过了3万家。海外方面，在印度尼西亚、新加坡、泰国、日本等地开设了3000多家门店。
5月，蜜雪冰城在在日本千叶县内的商业设施内开设了期间限定门店，夏天后正式开始运营店铺。到10月中旬，在日本东京池袋、表参道等地和大阪开设了5家店。
从事日本市场推广业务的ABLE JAPAN（位于日本东京都中央区）的专务范纯宜表示，低价是其优势，在日本，茶类饮料比咖啡拥有更大的开拓余地。范纯宜雄心勃勃地表示，今后将以特许连锁（Franchise Chain）为中心，在2023年内开设约15家店，到2028年前后，增加到1000家店。据介绍，品牌将在日本积累待客技术等经验，并考虑进军亚洲各国和美国。
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| 顾客排起长队的库迪咖啡西池袋店（东京都丰岛区） |
已经在日本东京池袋和本乡开店的库迪咖啡的招牌商品“生椰拿铁”（浓缩咖啡中加入椰奶），开业时价格为180日元（约合人民币8.77元）；平时为570日元（约合人民币27.77元）。一名在西池袋店下单了生椰拿铁的女公司职员（26岁）说：“去中国旅行时知道了库迪咖啡，一直想来喝。这里比星巴克便宜”。
库迪的“美式咖啡”在开业时只卖100日元（约合人民币4.87元）。该店仅设置了少量座位，并提供APP下单系统，以低成本方式运营。店面较小，与普通餐饮店相比，更容易在市中心找到新的选址地点。
据中国媒体报道，库迪咖啡由瑞幸咖啡创始成员陆正耀和钱治亚成立。瑞幸咖啡于2020年4月曝出虚增销售额等财务造假丑闻，并被迫在美国纳斯达克退市。
库迪咖啡于2022年10月在福建省福州市开设了第一家店，以此为开端，最近1年里在中国迅速扩大了门店数量。10月15日开设了第6000家店，开店速度超过了创立初期时的瑞幸咖啡。与此同时，库迪咖啡还进行了海外推广，8月进驻韩国、印度尼西亚、日本，9月进驻了加拿大。
在日本，库迪咖啡计划年内在神保町和早稻田等地开设门店。库迪咖啡称，大阪也有已经签约的铺面，正在加紧增开门店。
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在中国，低价咖啡连锁店正在迅速扩张。预计瑞幸咖啡的门店数量到年底将超过1万5000家。背景原因是喝咖啡已经成为中国人的习惯。中国调查公司艾瑞咨询的数据显示，中国的咖啡人均年消费量为11.3杯，最近5年增加到了两倍，仍远远低于日本和美国，进一步扩大的空间很大。
英国调查公司欧睿（Euromonitor）的数据显示，2013年中国咖啡市场规模为141亿元人民币，2022年增加到了6.3倍，达到885亿元，是日本（4317亿日元）的4倍。
中国的咖啡连锁店从创立之初就瞄准了海外扩张。瞄准日本的目的是为了在邻近的茶饮和咖啡大国磨炼门店竞争力。
业内最大的美国星巴克咖啡在日本以每年100家的速度开设了1800多家店。低价自助式咖啡店里，也有“Doutor Coffee Shop”等，日本市场呈现出群雄割据的局面。
此外，“7-11”等便利店和快餐店也在出售100日元以上的咖啡，所有价位都存在竞争对手。范纯宜也承认，日本到处都有（店），很难对抗。
新冠疫情下，餐饮店陷入苦战，日本的中小规模门店接连倒闭。日本消费者对价格和品质两个方面都很挑剔。要培育品牌，必须开展细致的营销活动，战略上不能采用一般方法。
日本经济新闻（中文版：日经中文网）中岛芙美佳 佐藤优衣 若杉朋子
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